信息分类

联系方式

  • 联系电话:137 7182 7619
  • 联系QQ:51984019
  • 网 址:www.aixiewu.com
  • 联系地址:江苏苏州阳澄湖镇清水村

当前位置:网站首页 > 信息中心 > 关于“六月黄”的那些事

关于“六月黄”的那些事
爱蟹屋       2015-8-5 12:59:19

“六月黄”又称童子蟹,顾名思义,“六月黄”就是尚未真正成熟的蟹,每年的六、七、八月份是“六月黄”上市的主要时间。虽然“六月黄”味道鲜美,但是爱蟹屋在此提示各位阳澄湖大闸蟹爱好者:我们不卖“六月黄”。我们养殖的阳澄湖大闸蟹都是等到成熟后才上市。

 

 

下面跟大家讲下不卖“六月黄”的原因:
      其一,阳澄湖大闸蟹作为名贵淡水蟹品种,一向供不应求,所以没必要采取杀鸡取卵的方法加快销售。阳澄湖大闸蟹至少要到7月中下旬母蟹才会有黄,公蟹才有膏。现在如果捞出来卖”六月黄“,只有一二十块钱一只,但等到九、十月大闸蟹成熟后,短短一个多月时间价格可以翻几倍,这本经济账谁都会算,没人舍得卖。

     其二,“六月黄”作为尚未成熟的蟹,外壳软且薄,蟹肉不饱满,含水量大,对于外部环境改变的抵抗力差。各种原因造成了“六月黄”在运输过程中,尤其是长途运输极易造成死亡,而死蟹是不能食用的。

     虽然很多熟客跟我们咨询想买“六月黄”,我们也只能跟客人讲清原委,等阳澄湖大闸蟹成熟上市后,我们欢迎新老客户来买我们养殖的阳澄湖大闸蟹。