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阳澄湖大闸蟹何时吃最好
爱蟹屋       2015-8-13 14:14:55

    阳澄湖大闸蟹的美味很多食客都是知道的,但什么时候吃阳澄湖大闸蟹它的味道最好,就不一定每位食客都知道。

 

    真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚,但是阳澄湖的阳澄湖大闸蟹鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。阳澄湖大闸蟹蟹香浓郁,膏红味美,肉质鲜嫩,是所有食客们的最爱。