在线客服

扫码咨询更加快捷

信息分类

吃蟹常识

当前位置:网站首页 > 信息中心 > 水煮阳澄湖大闸蟹的做法步骤

水煮阳澄湖大闸蟹的做法步骤
爱蟹屋       2015-10-8 9:34:53

1. 将阳澄湖大闸蟹稍加冲洗,投入锅内冷水中(不能用热水)差不多可以没过螃蟹即可,水中加盐粒、姜片、整葱、少许黄酒。


2. 用大火煮开水后,中火15分钟即可。此时阳澄湖大闸蟹已变成了诱人的橘红色。

 


3. 食用时,将镇江陈醋,煮熟的酱油,姜丝,白糖,拌匀为佐料,蘸而食之。(也可不用调料食用)品尝阳澄湖大闸蟹鲜甜细洁,黄香膏腻的人间美味。