今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间定在9月21号。 今年的中秋佳节大家可以吃上阳澄湖大闸蟹了，正所谓“湖蟹上席百味淡”，小伙伴们一定很期待吧。

目前对阳澄湖大闸蟹的喂养进入关键期。每只阳澄湖大闸蟹平均要蜕壳五到六次，每蜕壳一次，体重就能长一些。眼下，阳澄湖大闸蟹正在进行第5次蜕壳。